にんにくの効果・効能

二日酔い

二日酔い対策の食品といえば、ウコンやしじみ汁を思い浮かべる方が多いと思いますが、にんにくも二日酔い対策には欠かすことのできない食品です。

にんにくはお酒の毒素を速やかに分解し排泄してくれます

お酒のアルコールは肝臓で分解されるので、肝細胞の機能が正常でなければ肝臓に負担がかかってしまいます。ビタミンB1には「強肝作用」がありますが、アルコールの分解のためにビタミンB1が使われて不足することがあります。にんにくはビタミンB1を補うとともに肝臓の解毒酵素を増やして、飲み過ぎたお酒の毒素を速やかに分解し排泄してくれます。

お酒を飲む前ににんにくを食べておくと、二日酔いの予防に効果を発揮します。お酒のおつまみとして、にんにくを焼いたものや揚げたものを食べると良いでしょう。「にんにく注射は、全くにんにくとは無関係！！！」

（監修：医学博士　有賀豊彦）

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