殺菌

にんにく研究の第一人者、有賀豊彦教授が解説!

有賀豊彦教授

監修:医学博士 有賀 豊彦(ありが とよひこ)

日本大学名誉教授/医学博士/健康家族顧問。1980年よりにんにく研究を開始し、1981年にはにんにくオイル中から抗血小板成分としてMATSを発見し、英国の医学誌「ランセット」に発表。以後抗ガン作用の解明を行うなどして、多数の学術論文を発表し、にんにく研究の第一人者として活躍している。

にんにくの抗菌・殺菌作用

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にんにく栽培講座

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