にんにくの血圧低下作用
にんにくには、一般的な降圧剤にも劣らないほど血圧を下げてくれる効果があります。にんにくを食べると体中がぽかぽかするイメージがあるため、血圧が...
にんにくオイル
あなたの知らない驚異のにんにくパワー！
にんにく研究の権威、有賀豊彦教授監修
にんにくが持つ素晴らしい効果効能を科学的視点から解説します
風邪
にんにくは風邪の予防と改善に効果的！ 古くからにんにくには風邪を治す効果があると考えられ、さまざまな民間療法や健康法が試されてきました。現...
にんにく料理のコツ
料理研究家 村上祥子さん監修のにんにく料理のコツ。 にんにく料理の極意から保存の方法まで伝授します！ にんにくの下ごしらえ ...
ガン（がん・癌）
現在、日本人の死因のトップはガンで、亡くなられる方の約半数がガンによるところまで増加しています。ガン細胞は身体から栄養を得て増殖し続ける悪性...
冷え性
冷え性は体の内側から温めることがいちばん重要 若い女性に多い冷え性は、薄着や冷房によって実感される体の冷えで、体質に加えて無理なダイエ...
ダイエット
にんにくには脂肪の燃焼を促す作用もあります にんにくは、交感神経という元気になる神経を刺激してアドレナリンの分泌を促進するために、新陳...
にんにく研究最前線
日本のにんにく研究の歴史 日本のにんにく研究は1930年代〜1950年代にかけて盛んに行われ、京都大学の小湊潔博士の「スコルジニン...
にんにくの最新研究 〜がん予防とにんにく〜
世界が注目する野菜の王様「にんにく」 にんにくのがん予防効果は、今や世界中で知られるようになりましたが、その先駆けとなったのは19...
免疫系を調整
にんにくは昔から風邪の良薬として広く知れ渡っています。インフルエンザウイルスによる病気は、21世紀になっても自然治癒以外に治療法があ...
にんにくと血液の関係
血液の流れが止まると脳は５分で死んでしまう！？ 人が生きていくためには体の組織が常に活動できるように、絶えず栄養素や酸素を供給し続...
にんにくの成分と作用
にんにくのにおいは、外敵からの自衛手段 にんにくは健康に良さそうだ、とわかっているものの「あの独特のにおいがどうも…」と敬遠してい...
イタリアの人もにおいを気にするの？
日本人は、焦がしたにんにくの匂いをかぐと美味しそうと感じますが、イタリア人はどうやら違うようです。イタリアの人たちはとても臭いに敏感...
にんにくの歴史
約6,000年も前から続く、人類とにんにくの関係 にんにくは中華料理によく使われるので、中国が原産地ではないかと思いがちですが、中...