揚げにんにくの薬味酢かけ
体力増強・疲労回復にはビタミンB1の代謝力を上げる、 にんにくのアリシンが欠かせません。 にんにく使いのポイント ...
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いつもの食事からにんにくパワーをとりいれよう！
にんにく料理で、”血液さらさら”、”美肌効果”、”免疫アップ”など、さまざまな効能別のレシピや、毎日でも続けられる手軽なレシピを大公開！
にんにくと青じその春巻き
にんにくのイオウ化合成分アリシンは血管の内皮細胞を守り、活性化させ、 血管内壁についた脂肪、いわゆるサビを落とす働きをします。 ...
きゅうりとえびのにんにく炒め
黒酢の持つ豊富なアミノ酸と にんにくパワーで冷え症改善 にんにく使いのポイント 弱火できつね色に！ 材料 ２...
にんにくが未来の横綱を育てている？
ご存知の通り「相撲」は日本の国技として有名ですが日本で「相撲王国」と呼ばれている都道府県がどこかは、意外と知られていません。 ...
ミックスピクルス
小さいお子さまからご年配の方まで、 家族みんなで美味しく食べられる簡単健康レシピ！ にんにく使いのポイント 黒酢で...
あさりのにんにく蒸し
女性は特に要注意！貧血や血行不良などでおこる頭痛は、老化の始まり。 あさりの鉄分とにんにくのビタミンＣで解消！ にんにく...
いか下足のうま煮・スペイン風
腰痛、肩こり、倦怠感……さまざまな症状を引き起こす冷え性。 にんにくのビタミンC、アーモンドのカルシウム、いかのタンパク質で改善。...
鶏そぼろのレタス包み
風邪のひきはじめは、こんがり焼いたにんにく1かけを食べて眠れば、まず退治できます。 こんな効能が 風邪 材料 ...
たいの刺身・にんにくたれ
万葉集に食べ方が記されている。 生にんにくの辛味のもとであるアリシンには抗ウイルス作用、殺菌作用があり、病気でダメージを受けた胃の...
豆とマカロニのサラダ
例えば、＜豆とマカロニのサラダ＞に１人分小さじ1/4ほどのにんにくをしのばせることにより、にんにくに含まれるアリインが体内でアリシン...
にんにく入り切り干しのうま煮
腹筋や背筋が衰えてくると腰痛になりやすく、その予防にはアリシンを豊富に含み、血液サラサラ効果のある長ねぎ、にら、にんにくなどを摂るよ...
えびのにんにくマヨあえ
コップ１杯のぬるま湯に、にんにくのすりおろし小さじ1/5ほど加えてうがいをすると、風邪によるのどの腫れがおさまります。これは、にんに...
きゅうりのにんにく炒め
生で食べるイメージが強いきゅうりですが、火を通したおいしさはまた格別！ にんにくときくらげとナンプラーで、ちょっとエスニックに仕上...
夏野菜のチキンカレー
カレールーを使わず、さらっと仕上げます。 冷たいもの、あっさりしたもので盛夏をしのいだ後は、体力回復のために栄養補給を。 鶏肉に...
MIKOH ベトナム冷麺
えびとひき肉はうま味ベースに。野菜をたっぷりいただきます。 常夏の国ベトナムの人々はにんにくを上手に食事に取り入れ、暑さに負けない...
にんにくラーメン
体温調節のバランスが崩れ、顔や頭がほてる症状。 温の効果の高い良質のタンパク質やにんにく、炭水化物を食べて、手足を温めるのが効果的...
あさりの蒸し煮
女性は特に要注意！ 生理時の貧血・イライラ・血行不良などを原因とする軽めの頭痛は、あさりの鉄分とにんにくのビタミンCで解消！あさり...
にんにく焼きめし
にんにくに多く含まれるビタミンB1は、ごはんなどの炭水化物を脳栄養のもと・ブドウ糖に即効的に変えてくれます。 こんな効能が...
にんにく知識検定【第２回】
大好評〝にんにく知識検定〟第２回です！ さらにマニアックな問題をあなたは答えることができるのか!? 正解数にあわせて〝称号〟があたえ...
あじの塩焼き・ガーリックソース
卵胞ホルモンの分泌低下で起こる、様々な不調です。卵胞ホルモンは、自律神経と相互に作用し合っています。自律神経を安定させると、更年期障...