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いつもの食事からにんにくパワーをとりいれよう!

にんにく料理で、”血液さらさら”、”美肌効果”、”免疫アップ”など、さまざまな効能別のレシピや、毎日でも続けられる手軽なレシピを大公開!

ほうれん草とじゃこのスパゲティ

ほうれん草とじゃこのスパゲティ

にんにくのアリシンは体を温める作用があり、不眠を解消し、イライラの気分を鎮めます。 こんな効能が 不眠・イライラ ...

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にんにく肉豆腐

にんにく肉豆腐

自律神経系は交感・副交感の二つの神経系のつり合いがとれなくなったとき、不調が起こります。回復には、ストレスを軽減するタンパク質やカル...

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ガーリックケーキ

ガーリックケーキ

ストレスで押しつぶされそうになったら、甘く、タンパク質豊富、にんにく入りのものを食べる。それには、このケーキが一番。 こん...

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半熟卵おにぎり

半熟卵おにぎり

おにぎりをパカッと割ると、中はとろ〜りの半熟卵。 長い間、卵はコレステロールを多く(235㎎/個)含むので、高脂血症の予防・改善に...

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プチトマトとえびのチリ

プチトマトとえびのチリ

ごろごろたっぷりのトマトで酸味を加えた、フレッシュな味のえびチリ。 熱中症で弱った自律神経の回復の決め手は、たんぱく質とビタミンB...

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にんにく知識検定【第1回】

にんにく知識検定【第1回】

「にんにく」のこと、どれだけ知っていますか?? みなさんが持っている知識を試してみましょう。 正解数にあわせて〝称号〟があたえられますの...

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ゴーヤのチーズおかか和え

ゴーヤのチーズおかか和え

ゴーヤはグリルすることで苦みを減らし、さわやかな味に。 日本人の15歳以上の4人に1人が頭痛に悩んでいるそうです。頭痛は精神的、肉...

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トマトと鶏のクリーム煮

トマトと鶏のクリーム煮

ボリュームたっぷりのクリーム煮は、トマトを加えるとさっぱり食べやすくなり、うま味もアップ。 鶏肉などのたんぱく質の特異作用は、食べ...

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天津飯

天津飯

肩こりはにんにくのアリシンで血行促進して解消。 こんな効能が 肩こり 材料 2人分 卵焼き ...

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野菜の肉巻き・にんにくの香味だれ

野菜の肉巻き・にんにくの香味だれ

レンジで簡単! にんにくは血行をよくして新陳代謝を高め、体をポカポカに温めます。 こんな効能が 冷え性 材料...

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スパニッシュ・オムレツ

スパニッシュ・オムレツ

にんにくのアリシンの増血機能で貧血を改善し、予防もします。 こんな効能が 貧血 材料 2人分 にんに...

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鶏肉のにんにく炒め焼き

鶏肉のにんにく炒め焼き

皮付きにんにくの香り出し。 にんにくは血管内部のコレステロールの沈着を防ぎ、動脈硬化を防ぎます。 こんな効能が 動...

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春野菜のバーニャカウダ添え

春野菜のバーニャカウダ添え

にんにくは、血圧を安定させる働きがある。 こんな効能が 血圧 材料 6人分 ラディッシュ ─ 適量 ...

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Spring Roll 春巻き

Spring Roll 春巻き

具は少なめに、皮はふわっと空気を抱き込んで巻き、カラリと揚げる!春巻きの王道です。 にんにくのアリシンはイオウを含む有機成分です。...

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タンの塩焼き

タンの塩焼き

強火でサッと焼くことが、おいしさの秘訣。 焼きたてがおいしいので、みんながそろってから焼いて下さいね。 貧血予防に葉酸がクローズ...

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ベトナム風揚げ春巻き

ベトナム風揚げ春巻き

肝臓には小胞体、糸粒体という活発に動く器官があります。 にんにくを摂ると、小胞体、糸粒体が生き生きとタンパク質を作り出し、肝機能を...

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イタリア風ローストポテト

イタリア風ローストポテト

にんにくのアリシンは胃の粘膜の抵抗力を強め、消化能力を高めます。 こんな効能が 胃痛 材料 2人分 ...

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にんにくとレバーのくし焼き

にんにくとレバーのくし焼き

二日酔いの予防、すぐれない体調の改善、にんにくのアリシン、ビタミンB1、B2などが働きます。 こんな効能が 肝機能強...

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にんにくFAQ

にんにくFAQ

にんにくの基礎的なことや、よくある質問にお答えします! 奥が深い「にんにく」ですが、まずはその基礎をおさえてみてはいかがでしょうか...

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にんにくとたけのこのマカロニサラダ

にんにくとたけのこのマカロニサラダ

にんにくには、老廃物を体外に排出し、体のリズムを整える働きがある。 こんな効能が 老廃物 材料 2人分 ...

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